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さすがに食指が動かない


ちょっと、見えにくいですが
溶けかけているキノコです。

今日は、雨が降ったから
このキノコたちに
近々お目にかかるかも知れません。

このキノコ、乗馬クラブでは年に何回も見かけます。

なんて言うキノコだろう?
と思いつつ、調べもしなかったけれど

ヒョンなことから、どうやら正体判明しました。
どうもヒトヨタケであるらしいです。

漢字で書くと
一夜茸。

朝になって太陽が昇ってくると
文字通りあっという間に ドロッと
溶けてしまうのです。

溶ける様子がまた、絶妙に気色悪いのですが
Wikipediaによれば、美味であるらしい…。
キノコも見かけによらないのですね。

以下、Wikipediaから引用です。↓

「液化する前の幼菌は食用になり美味であるとされるが、
酒類を飲む前後に食べると中毒症状を呈する。」

ただ、ねぇ。
美味と言われてもですねぇ。
なかなか食べる気にはなれない。

なお、Wikipediaにはさらに
こうも記載されています。↓

「さっとゆでて、ねぎぬたや三杯酢、
山椒や柚の香りの吸い物にしたりするなどの調理が適する。
特に脂質との相性がよいので大量に収穫した場合は
肉とのバター炒めにしてもよい。」

ほほぉ。
美味しそうでは、ないですか。💕

しかも大量の収穫も見込めますしね!
肉とのバター炒め💖
美味しそうですなぁ。😋

でも、いまひとつ食指が動かない。

なぜなら、彼らが
モロに直接も直接、
ご丁寧に毎回必ず、

馬糞から生えているからなのですよ。💧


2018-04-15 | Posted in ブログComments Closed